Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
закрытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
al.mhleba4
Описание
Рад вас видеть, дорогие мои ученики!
Первым делом активируйте курс: →
https://vk.com/app5898182_-187369565#s=478366
План на ПЕРВУЮ УЧЕБНУЮ НЕДЕЛЮ ↓ ↓ ↓
● Воскресенье 13 октября
Обзор ингредиентов и необходимого инвентаря
● Понедельник 14 октября
Постановка цели.
Проверка готовности закваски.
Постановка опары для хлеба
● Вторник 15 октября
Практика выпечки ржаного хлеба
Выпечка ржаных булочек.
● Среда 16 октября
Оценка ваших первых результатов. Дополнительные рекомендации.
Способы выпечки ржаного подового хлеба
● Четверг 17 октября
Безопарный метод ведения ржаного теста
Как красиво формовать ржаной хлеб в формах
● Пятница 18 октября
Теория добавок. Ингредиенты и их назначение.
● Суббота 19 октября
Заварной ржаной хлеб
Прямой эфир и ответы на ваши вопросы.
● Воскресенье 20 октября
Как красиво фотографировать еду. Food-фотография
